Перга — это природный пчелиный продукт, являющийся ферментированным пыльцевым запасом медоносных пчел. Она представляет собой ценный комплекс биологически активных веществ, включающий аминокислоты, витамины, минеральные вещества, ферменты, флавоноиды и органические кислоты, который образуется в улье в процессе ферментации пыльцы с помощью молочнокислых бактерий и дрожжей. Эта природная ферментация повышает биодоступность питательных веществ и сохраняет их активность.
Уникальность перги заключается в том, что она содержит одновременно все аминокислоты. Наиболее известные из них: аргинин, аланин, лейцин, изолейцин, лизин, триптофан, тирозин, глицин, витамины группы В, С, D, Е и К, а также макро- и микроэлементы: железо, цинк, магний и кальций. Благодаря этому она оказывает иммуномодулирующее, антиоксидантное, противовоспалительное и общеукрепляющее действие на организм человека.[1][2]
Научные исследования показали, что перга способствует улучшению работы иммунной системы, стимулирует регенерационные процессы и повышает сопротивляемость организма к различным инфекционным и стрессовым воздействиям. В медицине её применяют для поддержки при хронических заболеваниях, в период восстановления после тяжелых заболеваний и операций, а также для улучшения общего состояния и повышения жизненного тонуса. Экспериментальные данные свидетельствуют о том, что компоненты перги способствуют стимулированию активности макрофагов и повышению уровня интерлейкинов, что усиливает иммунный ответ.[1]
Биологически активные вещества перги обладают также благотворным влиянием на обмен веществ, особенно на липидный и углеводный обмен. Она способствует нормализации уровня холестерина и глюкозы в крови, что делает её перспективным средством для профилактики и комплексной терапии заболеваний сердечно-сосудистой системы и сахарного диабета.
Перга отличается высокой биодоступностью благодаря естественной ферментации, во время которой исчезают антинутриенты, повышается усвояемость белков и витаминов. Это делает её ценным дополнением к рациону здоровых людей и тех, кто нуждается в повышении иммунитета и поддержании здоровья на клеточном уровне.
Перга — это уникальный природный препарат со множеством биологически активных веществ, который заслуживает внимания как перспективное средство для укрепления здоровья, повышения иммунитета и поддержки организма при различных патологиях. Современные научные данные подтверждают её эффективность и безопасность при правильном применении.
Для более глубокого изучения темы рекомендуются следующие научные источники:
-
Shavrina D.I. et al. Studying Possibilities of Using Beebread in Medicine with the Follow-Up Development of a Means to Improve Immunity. RUDN Journal of Medicine. 2019;23(4):412-417. DOI: 10.223632313-0245-2019-23-4-412-417[1]
-
Ahmetova L.T. et al. Biologically Active Substance on the Basis of Beebread. Bulletin of Kazan State Technological University, 2013[2]
-
Frontiers in Nutrition. Comprehensive reviews on bioactive substances in bee products. 2022[3]
